Tratamiento Obesidad

No fría los alimentos.

Cocine a la plancha, al horno, al vapor o a la cacerola.

Utilice solo aceite vegetal para dorar algún alimento.

No use salsas o crema para sus alimentos, es mejor dejarlos al natural. Antes de calentar una sopa, sáquele toda la grasa sólida.

Utilice el microondas para cocinar sus verduras, sin tener la necesidad de utilizar aceites.

Puede utilizar también papel aluminio para envolver sus alimentos cuando utilice un horno, lo cual permitirá que conserven la humedad y el sabor.

Utilice hierbas para las carnes y vinagre y/o jugo de limón para las verduras.

Utilice leche descremada o yogurt descremado en vez de crema.

Prefiera los quesillos en vez de los quesos.

Es mejor utilizar dos claras de huevo que uno entero.

Emplee margarina dietética en vez de mantequilla.

Utilice utensilios de cocina de Teflón. Estos permiten cocinar con menor cantidad de aceite.

Retire la grasa de las carnes.