 | "La obesidad se ha convertido en una enfermedad crónica, que afecta a un importante número de la población. Lamentablemente, su inicio suele darse en la primera infancia, lo que dificulta mucho más su erradicación"
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| | "La obesidad se ha convertido en una enfermedad crónica, que afecta a un importante número de la población. Lamentablemente, su inicio suele darse en la primera infancia, lo que dificulta mucho más su erradicación"
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Indice Glicemico 
| Indice Glicemico |
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El Indice Glicémico es un sistema numérico que se expresa en porcentaje para medir como los alimentos que contienen carbohidratos elevan el nivel de azúcar en la corriente sanguínea. Cuanto más alto es el porcentaje, mayor es la respuesta del azúcar en la sangre. Un alimento de bajo índice glicémico causará una subida pequeña, mientras que un alimento de alto índice glicémico accionará un valor mayor. Valores de Indice Glicémico: Bajo < 40 Mediano 41 - 50 Alto > 60 Vea la tabla de Indice Glicémico |
